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Ich möchte Ihnen die drei besten Restaurant-Marketingstrategien für Ihr Restaurant vorstellen. Diese Strategien haben sich als äußerst effektiv erwiesen, um neue Kunden zu gewinnen, die durchschnittliche Bestellgröße zu erhöhen und neue Kunden zu Stammkunden zu machen. Wir werden jede Strategie im Detail untersuchen und konkrete Tipps zur Umsetzung für Ihr Restaurant geben.

Wenn es darum geht, neue Kunden für Ihr Restaurant zu gewinnen, ist Google SEO die effektivste Strategie. Trotz der Beliebtheit von Social-Media-Plattformen wie Instagram und Facebook übertrifft Google SEO sie in Bezug auf die Gewinnung neuer Kunden. Der Grund dafür liegt im Denkzustand der Menschen, wenn sie auf Google suchen. Anders als auf Social-Media-Plattformen, wo die Leute dort sind, um sich zu sozialisieren und unterhalten zu werden, zeigen Google-Suchen an, dass die Menschen bereits in der Kaufabsicht sind. Indem Sie oben in den Google-Suchergebnissen erscheinen und sie schnell davon überzeugen, dass Ihr Restaurant die beste Option ist, können Sie einen stetigen Strom neuer Kunden anziehen.

Um die Größe jeder Bestellung zu erhöhen und den Umsatz zu maximieren, ist die Implementierung von Upselling-Strategien äußerst effektiv. Upselling beinhaltet das Vorschlagen zusätzlicher Artikel wie Vorspeisen, Getränke und Desserts an Kunden, während sie eine Bestellung aufgeben. Indem Sie diese Artikel anbieten, die in der Regel niedrige Lebensmittelkosten und hohe Gewinnmargen haben, können Sie Ihren Umsatz und Gewinn erheblich steigern.

Durch das Vorschlagen ergänzender Artikel können Sie Kunden dazu ermutigen, ihrer Bestellung mehr hinzuzufügen. Wenn ein Kunde beispielsweise ein Hauptgericht hinzufügt, können Sie ihm die Möglichkeit bieten, ein Getränk oder ein Dessert dazu zu wählen. Diese Strategie wird Ihnen garantiert Ihre Bestellmengen erhöhen. Schauen Sie sich andere bekannte Gastronomen/Lieferdienste an – Sie werden sehen, die wenden die gleiche Strategie an. 

Sobald Sie neue Kunden gewonnen haben, ist es entscheidend, sie in Stammkunden zu verwandeln. Die beste Strategie dafür ist durch automatisierte E-Mail- und SMS-Marketingkampagnen. Diese Kampagnen ermöglichen es Ihnen, bei Ihren Kunden präsent zu bleiben, eine Verbindung aufzubauen und ihre Bestellhäufigkeit und -bindung zu erhöhen.

Beginnen Sie damit, Ihre Website in eine E-Mail-Sammelmaschine umzuwandeln. Bieten Sie Anreize wie Rabatte oder Belohnungen, damit Kunden ihre E-Mail-Adressen angeben. Sobald Sie ihre E-Mails gesammelt haben, senden Sie ihnen eine Willkommens-E-Mail, in der Sie ihnen für die Anmeldung danken und verlockende Bilder Ihrer Speisekartenartikel präsentieren. Von dort aus können Sie automatisierte Kampagnen einrichten, die E-Mails basierend darauf senden, wo sich die Kunden in ihrer Customer Journey befinden. Für neue Kunden können Sie beliebte Artikel, Sonderangebote hervorheben und sie darüber informieren, direkt über Ihre Website zu bestellen, um Drittanbieter-Provisionsgebühren zu vermeiden. Für Stammkunden können Sie personalisierte E-Mails senden, um sie an ihre Lieblingsgerichte, bevorstehende Veranstaltungen oder Sonderangebote zu erinnern.

Die Umsetzung dieser drei Restaurant-Marketingstrategien kann einen transformierenden Einfluss auf Ihr Geschäft haben. Durch die Nutzung von Google SEO, Upselling und automatisiertem E-Mail- und SMS-Marketing können Sie neue Kunden gewinnen, die durchschnittliche Bestellgröße erhöhen und neue Kunden in Stammkunden verwandeln. Denken Sie daran, Ihre Website für die Google-Suche zu optimieren, Kunden während des Bestellvorgangs zusätzliche Artikel vorzuschlagen und automatisierte Kampagnen zu verwenden, um bei Ihren Kunden präsent zu bleiben. Mit diesen Strategien können Sie Ihr Restaurant für Erfolg im Jahr 2023 und darüber hinaus positionieren.